Poste : Chef de cuisine

Le restaurant Chez le Brasseur, recrute un chef (e) de cuisine pour son établissement de Sainte-Eulalie.
Le Brasseur c’est avant tout une brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert tous les jours. Il propose une carte avec des plats français traditionnels type brasserie, une bière brassée sur place, « faite maison ». Une Microbrasserie implantée en plein coeur du restaurant. Le restaurant propose également une ambiance avec une décoration originale et chaleureuse.

 

Le poste de Chef de cuisine

Le poste de Chef de cuisine demande d’être le patron des bases arrières ainsi que le management du personnel de cuisine. Le but est d’assurer la qualité des plats servis et la rapidité de mise en oeuvre dans le respect des normes, afin de satisfaire et fidéliser la clientèle.

Management d’ une équipe de 15 personnes (cuisiniers, plongeurs)
Recrutement et formation du personnel de cuisine
Production et service
Gestion des stocks
Respect des normes d’hygiène (HACCP)

Candidature

Ce poste vous intéresse ? N’hésitez pas et contactez Mme Rachel AUBERT 06 95 23 69 77 mail : clbst33@gmail.com

Le poste de Chef cuisine est à pourvoir pour un contrat en CDI. La rémunération s’effectue selon expérience : entre 2 400€ et 2800€ Brut.

Retrouvez l’annonce ci contre : chef de cuisine